La dénutrition

Contenu

• Présentation et objectifs
• Dénutrition : définition, enjeux et prévalence
• Causes et conséquences de la dénutrition
• Spécificité du sujet âgé
• Dépistage en EMS : signaux d’alerte et utilisation du MNA-SF
• Exercice pratique
• Prise en charge nutritionnelle : évaluation, diagnostic, démarrage d’une prise en charge administrative, collaboration avec un homecare, traitement et suivi
• Adaptation des repas : différentes solutions pratiques
• Dégustation et échange

Finalités / Objectifs

Être capable de :

• Expliquer ce qu’est la dénutrition
• Citer les conséquences de la dénutrition
• Repérer les populations à risque et les signes de dénutrition
• Utiliser l’outil de dépistage (MNA) et analyser son score
• Connaître les différents soutiens nutritionnels possibles
• Mettre en place la systématique des dépistages via les MNA’s pour correspondre à l’indicateur de qualité national CURAVIVA sur la malnutrition
• Initier une prise en charge nutritionnelle, avec le soutien du homecare

Moyens pédagogiques

• Apports théoriques (PPT) avec exemple concret
• Exercices pratiques
• Réflexion en groupe

Autres informations

Nombre de participants : minimum 15, maximum 20

Intervenant : L’une de nos 5 diététiciennes de la région du Valais (Axelcare) BSc Nutrition et Diététique, Diététicienne ASDD