Formation: Troubles de la déglutition chez la personne âgée
Jeudi 17 septembre, Sion
Les troubles de la déglutition sont fréquents chez la personne âgée et représentent une menace vitale lorsqu’ils entraînent des fausses routes, des pneumopathies d’aspiration, une dénutrition et une déshydratation. Dysphagie et dénutrition vont de pair et s’accompagnent d’une dégradation progressive des capacités de déplacement et des défenses immunitaires, ainsi que de la qualité de vie. Cette formation a pour objectif d’aider les professionnels de la santé à dépister ces troubles, à mettre en œuvre des mesures thérapeutiques adaptées et à déterminer les conditions requises pour solliciter une éventuelle prise en charge multidisciplinaire afin, entre autres, de sécuriser la déglutition, minimiser les risques de broncho-aspiration, enrayer une perte pondérale progressive et une perte d’autonomie.
Un cours donné par Claudia Duperrier, physiothérapeute, CRR-SUVA, Sion
Finalité / Objectifs
Savoir anticiper, prévenir, dépister et prendre en charge les troubles de la déglutition dans l’aide aux personnes dépendantes – Connaître les étapes de la déglutition physiologique et son évolution au cours du vieillissement – Être capable de réaliser un bilan simple de déglutition et de dépister les dysphagies – Connaître et mettre en œuvre les mesures thérapeutiques adaptées
Contenu
- Déglutition physiologique – bases anatomophysiologiques
- Vieillissement de la déglutition ou presbyphagie (musculature – salive – dentition – goût et odorat – anomalies de la déglutition – ostéophytose cervicale)
- Dépistage de la dysphagie (anamnèse, status général, examen oropharyngé, observation déglutition (verre d’eau)
- Moyens de prise en charge (hygiène buccale – position pour prise de boisson ou aliments – texture des liquides et des aliments – mesures d’urgence – quand faire appel à une diététicienne, ergothérapeute, logopédiste ou physiothérapeute)
- Apports théoriques
- Séances pratiques et expérimentales
- Analyse d’un cas clinique
- Take-Home Messages
- ASSC
- Tout professionnel de la santé impliqué dans l’accompagnement des personnes âgées