Les denrées alimentaires
Objectif
À la fin de la journée, le participant sera à même:
- Connaître les diverses méthodes de production des marchandise
- Connaître les critères de qualités des marchandises
- Connaître les diverses possibilités de stockage des marchandises
- Connaître l’utilisation adéquate des marchandises
- Connaître l’impact diététique des marchandises sur notre organisme
