Unterernährung

Inhalt

• Präsentation und Ziele
• Mangelernährung: Definition, Herausforderungen und Prävalenz
• Ursachen und Folgen von Unterernährung
• Spezifität bei älteren Menschen
• Screening in Alten- und Pflegeheimen: Warnsignale und Verwendung des MNA-SF
• Praktische Übung
• Ernährungsmanagement: Bewertung, Diagnose, Beginn der administrativen Betreuung, Zusammenarbeit mit einem Heimpflegedienst, Behandlung und Nachsorge
• Anpassung der Mahlzeiten: verschiedene praktische Lösungen
• Verkostung und Austausch

Zweck / Ziele

In der Lage sein :

• Erklären, was Unterernährung ist
• Nennen Sie die Folgen von Unterernährung
• Erkennen von Risikopopulationen und Anzeichen von Unterernährung
• Anwendung des Screening-Tools (MNA) und Analyse des Scores
• Kenntnis der verschiedenen möglichen Ernährungshilfen
• Einführung systematischer Vorsorgeuntersuchungen durch MNA’s, um dem nationalen CURAVIVA-Qualitätsindikator für Unterernährung zu entsprechen
• Einleitung einer Ernährungsbehandlung mit Unterstützung von Homecare

Pädagogische Mittel

• Theoretischer Input (PPT) mit konkretem Beispiel
• Praktische Übungen
• Reflexion in der Gruppe

Sonstige Informationen

Teilnehmerzahl: Minimum 15, Maximum 20

Referent: Eine unserer 5 Ernährungsberaterinnen aus der Region Wallis (Axelcare) BSc Nutrition et Diététique, Diététicienne ASDD