Dysphagie

Inhalt

• Präsentation und Ziele
• Erinnerung an den Schluckvorgang
• Dysphagie: Definition und Prävalenz
• Spezifität bei älteren Menschen
• Ursachen, Folgen und Warnsignale
• Auswirkungen auf die Ernährung
• Screening mit praktischer Übung
• Anpassung der Umgebung, der Flüssigkeiten und der Texturen
• Verkostung, praktischer Workshop und Austausch

Zweck / Ziele

In der Lage sein :

• Erklären, was Dysphagie ist
• Nennen Sie die Folgen von Dysphagie und deren Auswirkungen auf die Ernährung.
• Erkennung von Risikopopulationen und Warnzeichen
• Verwendung des Screening-Tools (EAT-10) und Analyse des Scores
• Kenntnis der verschiedenen Ernährungshilfen und der möglichen Anpassungen der Mahlzeiten und der Texturen
• Einführung von systematischen Screenings und Korrekturmaßnahmen

Pädagogische Mittel

• Theoretischer Input (PPT) mit konkretem Beispiel
• Praktische Übungen
• Reflexion in der Gruppe

Sonstige Informationen

Teilnehmerzahl: Minimum 15, Maximum 20

Referent: Eine unserer 5 Ernährungsberaterinnen aus der Region Wallis (Axelcare) BSc Nutrition et Diététique, Diététicienne ASDD